Spekulatius Trüffel
Zutaten 200 g Marzipan – Rohmasse2 EL Marmelade (Orangen-)200 g Keks(e) (Gewürzspekulatius-)4 EL AmarettoKuvertüre, weiße zum TunkenKokosraspel, zum Wälzen Zubereitung Spekulatius fein zerbröseln, Marmelade erwärmen....
Zutaten 200 g Marzipan – Rohmasse2 EL Marmelade (Orangen-)200 g Keks(e) (Gewürzspekulatius-)4 EL AmarettoKuvertüre, weiße zum TunkenKokosraspel, zum Wälzen Zubereitung Spekulatius fein zerbröseln, Marmelade erwärmen....
Brandteig240 ml Wasser180 Gramm Mehl1 Prise Salz100 Gramm Butter4 Eier Cremefüllung500 Milliliter Milch1 Vanilleschote30 Gramm Maisstärke55 Gramm Zucker4 Eigelb Ganache60 Milliliter Sahne100 Gramm Blockschokolade Zubereitung...
Zutaten 500 g Äpfel2 Stk. Eier125 g Zucker4 Tr Zitronenaroma125 g Weizenmehl2 TL Backpulver Zubereitung 1. SchrittDie Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Scheiben schneiden....
Zutaten 2 Paprikaschote(n), rote 3 Zucchini, kleine 500 g Brokkoli 3 Karotte(n) Butter, für die Form 125 ml Gemüsebrühe 250 g Crème fraîche 100 g...
Zutaten Mürbteig270 g Mehl200 g Butter (laktosefrei, wenn du sehr empfindlich bist)110 g Staubzucker2 Eidotter50 g dunkle Schokolade, laktosefrei Creme250 ml Milch, laktosefrei20 g Vanillepuddingpulver40...