Mois : octobre 2015

Zutaten   200 g Mehl100 g Zucker150 g Butter1 Stk. Eiweiß1 Stk. Vanillezucker60 g Schokolade (zum Verzieren) Zubereitung Für das Weihnacht Spritzgebäck zuerst den Backofen auf 175 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.Die Butter in einer Schüssel schaumig schlagen, mit dem Zucker, Eiweiß und Vanillezucker zirka 5 Minuten zu einem Teig verrühren. Danach das...

Zutaten Teig400 g glattes Mehl2 EL Staubzucker2-3 EL Milch, laktosefrei3 Dotter250 g weiche Butter (laktosefrei, wenn du sehr empfindlich bist)7 g Trockengerm Fülle3 Eiklar250 g Zucker100 g geriebene Walnüsse Zum Bestreichen1 Ei AußerdemStaubzucker Zubereitung 1. Alle Zutaten für den Teig mit der Küchenmaschine mit dem Knethaken bei niedriger Stufe zu einem glatten Teig kneten. Den...

Zutaten 1 ½ Tasse/n Mehl1 ½ TL Backpulver1 Tafel Schokolade mit Minzgeschmack (100 g)1 ½ Tafeln Schokolade (Zartbitter)6 EL Butter¾ Tasse Zucker1 Pck. Vanillezucker2 Ei(er)n. B. Puderzucker Zubereitung Dieses Rezept habe ich aus USA, New York mitgebracht. Meine Gastmutter hat diese Kekse jede Woche (!) um Weihnachten herum, aber auch danach immer gebacken. Das Rezept...

Zutaten 250 g Quark (Magerquark) 200 g Pudding, Sahne-Vanille-, 10 % (1 Becher) 1 Dose/n Mandarine(n) Zubereitung Quark und Vanillepudding werden mit dem Saft der Mandarinen cremig gerührt. Dann hebt man die Früchte vorsichtig unter (evtl. einige zum Verzieren zurückbehalten). Ggf. verzieren und bis zum Verzehr kühl stellen. Schmeckt auch mit anderen Dosenfrüchten oder einfach...

Zutaten  220 g Mehl, glattes120 g Butter, weiche100 g Zucker1 Pck. Puddingpulver (Vanille)2 Eigelb2 EL MilchPuderzucker1 Pck. Vanillezucker Zubereitung Mehl mit den übrigen Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer zu einem Teig verkneten, dann noch etwas mit den Händen verkneten. Den Teig zu einer 2 cm dicken Rolle formen...