Cremeschnitte mit Topfenmousse
Zutaten 1 Pck. Blätterteig, (oder selbst gemacht) 100 g Marmelade, (Marillen-) 4 Blatt Gelatine 2 Eigelb 1 Ei(er) 80 g Puderzucker 1 Vanilleschote(n) 200 g...
Zutaten 1 Pck. Blätterteig, (oder selbst gemacht) 100 g Marmelade, (Marillen-) 4 Blatt Gelatine 2 Eigelb 1 Ei(er) 80 g Puderzucker 1 Vanilleschote(n) 200 g Quark, (Topfen 20% Fett) 400 ml Schlagsahne, (Obers) Beeren, (zum Verzieren) Minze Puderzucker, zum Verzieren Zubereitung Gelatine in Wasser einweichen. Dotter, Ei und Zucker schaumig rühren. Mark...