Mois : juin 2015

Zutaten  250 g Quark / Magerquark2 Ei(er)220 g Zucker2 Pck. Vanillezucker2 EL Rum, ( wenn Kinder die essen einfach den Rum weglassen!)250 g Mehl1 TL BackpulverFett, zum AusbackenPuderzucker, zum Bestäuben Zubereitung Alle Zutaten, bis auf das Fett, mit dem Knethaken des Handmixers gut verkneten! Fett auf ca. 180°C erhitzen und mit zwei Teelöffeln immer kleine...

Zutaten  für 12 Portionen180 g Butter150 g Staubzucker200 g Nuss-Nugat-Creme2 Stk Eigelb220 g Mehl1 Pk Vanillezucker0.5 TL Backpulver, gestrichen30 g Kakaopulver3 EL Milch180 g Kuvertüre, dunkel Zubereitung Auf ein Backblech Backpapier legen.Butter schaumig rühren und nach und nach Staubzucker, Vanillinzucker und Eigelb untermengen und zu einem homogenen Teig rühren.Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und...

Zutaten 1  Tortenboden (Biskuit), gekauft, oder: 3  Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne 300 g Schmand 2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Zitrone) 2 Dose/n Mandarine(n) Zubereitung Besonders schnell geht es, wenn man gekauften Biskuitboden verwenden. Für...

ZUTATEN: Für den Teig:4 Eier200 g Puderzucker200 g Mehl100 ml Öl100 ml Wasser1 Pck. Backpulver Für die Creme:1 l Milch3 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack300 g Zucker500 ml saure Sahne1 große DosePfirsiche3 Pck. Schlagcremepulver450 ml MilchSchokoraspeln zum Verzieren ZUBEREITUNG: Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelbe und Zucker schaumig rühren, portionsweise Wasser und Öl untermischen.Abwechselnd den Eischnee und...

Zutaten  150 g Mandel(n), ohne Haut, gemahlen100 g Zucker2 Pck. Vanillinzucker3 Tropfen Bittermandelaroma1 EiweißPuderzucker, zum Wälzen12 Mandel(n), ganze, abgezogen, zum Garnieren Zubereitung Die abgezogenen gemahlenen Mandeln mit dem Zucker und dem Vanillezucker vermischen. Bittermandelöl dazugeben. Das flüssige Eiweiß zu der Masse geben und alles so lange kneten, bis eine gebundene Masse entstanden ist (das Rezept...

Zutaten Knetteig aus:300 g Mehl200 g Butter120 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Eigelb60 g Walnüsse fein gemahlen Belag:300 g Marzipan50 g Puderzucker Außerdem:Aprikosengeleeje Plätzchen eine halbe Walnussdunkle Kuvertüre Zubereitung: Einen Knetteig zubereiten und nach dem Ausrollen runde Plätzchen ausstechen. Bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen. Für den Belag das Marzipan und den Puderzucker verkneten, ausrollen...

Zutaten  400 g Mehl375 g Zucker1 Pck. Vanillinzucker1 Pck. Backpulver5 Ei(er)250 g Butter oder Margarine, weich1 Tasse/n Wasser, lauwarmesKakaopulverFett für die FormMehl für die Form Zubereitung Alle Zutaten, bis auf den Kakao, in eine Rührschüssel geben und 3 Minuten mit dem Handrührgerät rühren. Die Hälfte des Teigs in eine gebutterte und gemehlte Springform geben. Den...