• Krautsalat – wie im griechischen Restaurant

    Zutaten 1 Weißkohl 2  Zwiebel(n) 1 Tasse Zucker (kleine) 1 Tasse Öl (kleine) 2 EL Salz 1 TL Pfeffer ½ Flasche Kräuteressig, z.B. von Kühne,...

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    Zutaten 1 Weißkohl 2  Zwiebel(n) 1 Tasse Zucker (kleine) 1 Tasse Öl (kleine) 2 EL Salz 1 TL Pfeffer ½ Flasche Kräuteressig, z.B. von Kühne, ca. 250 ml- 350 ml 1 Flasche Mineralwasser mit Kohlensäure, ca. 0,7 Liter – 1 Liter Zubereitung Anmerkung: Die Menge des Wassers und Essigs der Größe des Weißkohls anpassen. Der...
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  • Himbeer Spitzbuben

    Zutaten 1 Bio-Zitrone250 g Dinkelmehl (Type 1050)50 g gemahlene Mandel50 g Honig1 Prise Salz1 Ei150 g Butter (kalt)150 g Himbeer- FruchtaufstrichPuderzucker aus Erythrit zum Bestauben...

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    Zutaten 1 Bio-Zitrone250 g Dinkelmehl (Type 1050)50 g gemahlene Mandel50 g Honig1 Prise Salz1 Ei150 g Butter (kalt)150 g Himbeer- FruchtaufstrichPuderzucker aus Erythrit zum Bestauben Zubereitungsschritte 1. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und Schale fein abreiben. 1/2 TL Zitronenabrieb, Dinkelmehl, Mandeln, Honig, Salz, Ei und Butter zügig zu einem geschmeidigen Mürbeteig kneten. In Frischhaltefolie gewickelt...
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