• Oreo Kugeln

    Zutaten  1 Paket Keks(e), Oreo (30 Kekse insgesamt)175 g Frischkäse225 g Schokolade, weiße Zubereitung Die Oreo Kekse in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz...

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    Zutaten  1 Paket Keks(e), Oreo (30 Kekse insgesamt)175 g Frischkäse225 g Schokolade, weiße Zubereitung Die Oreo Kekse in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. Man kann auch eine Küchenmachine benutzen. In einer Rührschüssel die Oreos und den Frischkäse gut vermischen.Zu kleinen Kugeln 4-5cm) rollen.Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kugeln eintauchen....
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  • Mohn Husarenkrapferl

    Zutaten  200 g Mehl150 g Butter100 g Mohn, gemahlen80 g Puderzucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei(er)etwas Gelee, Ribiselgelee (Johannisbeergelee) Zubereitung Mehl, Butter, Mohn, Puderzucker, Vanillezucker und Ei...

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    Zutaten  200 g Mehl150 g Butter100 g Mohn, gemahlen80 g Puderzucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei(er)etwas Gelee, Ribiselgelee (Johannisbeergelee) Zubereitung Mehl, Butter, Mohn, Puderzucker, Vanillezucker und Ei rasch zu einem Teig verkneten und ca. 1 Stunde kühl rasten lassen. Danach aus dem Teig kleine Kugerl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.Mit einem Kochlöffelstiel eine...
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  • Kaffee Pralinen

    ZUTATEN 150 g Zartbitter-Kuvertüre100 g Vollmilch-Kuvertüre15 g Kokosfett75 g Schlagsahne1 Teelöffel lösliches Espressopulver30 Stk. MoccabohnenZuckerstreusel oder Schokostreusel oder gehakte Nüsse/Pistazien ZUBEREITUNG 1 Kuvertüre und Kokosfett...

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    ZUTATEN 150 g Zartbitter-Kuvertüre100 g Vollmilch-Kuvertüre15 g Kokosfett75 g Schlagsahne1 Teelöffel lösliches Espressopulver30 Stk. MoccabohnenZuckerstreusel oder Schokostreusel oder gehakte Nüsse/Pistazien ZUBEREITUNG 1 Kuvertüre und Kokosfett hacken. Sahne erhitzen. Kuvertüre, Kokosfett und Espressopulver zugeben und schmelzen.2 Pralinenmasse in eine Schüssel geben und direkt an der Oberfläche mit Folie bedecken. 2-3 Stunden kalt stellen!3 Masse mit einem...
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  • Nutella gefüllte Plätzchen

    ZUTATEN  250 g 00 Mehl50 g Kartoffelstärke80 g PuderzuckerVanilleextrakt (oder Vanille Zucker)150 g Butter in Stücken2 EigelbPrise Salz12 g Bitterkakaopulver FÜR DIE FÜLLUNG:Nutella nach bedarf...

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    ZUTATEN  250 g 00 Mehl50 g Kartoffelstärke80 g PuderzuckerVanilleextrakt (oder Vanille Zucker)150 g Butter in Stücken2 EigelbPrise Salz12 g Bitterkakaopulver FÜR DIE FÜLLUNG:Nutella nach bedarf Zubereitung: Bereiten wir zunächst den Teigboden vor.In einer Schüssel das Mehl mit der Kartoffelstärke, dem Puderzucker und dem Backpulver mischen, die Butter dazugeben und mit dem Kneten beginnen.Kneten Sie, bis...
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