Mois : juillet 2019

Zutaten Biskuits3 Eigelbe2 Eiweiß20 g Puderzucker50 g Zucker60 g MehlPuderzucker zum Bestauben Mousse 200 g weiße Kuvertüre3 Eigelbe1 EL löslicher Kaffee3 EL starker Espresso2 EL Whisky2 EL Puderzucker3 Blätter Gelatine500 ml Schlagsahne25 LöffelbiskuitsKaffeebohne zum Garnieren Zubereitungsschritte 1. Ofen auf 160°C vorheizen.2. Eigelbe mit Puderzucker schaumig schlagen. Eiweiße steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und wieder steif schlagen....

Zutaten: Für den Teig:4 Ei(er)1 Eiweiß1 1/2 Tasse/n Zucker2 Tasse/n Mehl2 TL Backpulver13 EL Öl4 Pck. Vanillezucker2 1/2 kg Äpfeln. B. Zimt für das Blech Für die Streusel:125 g Butter125 g Zucker1/2 Pck. Vanillezucker1/2 Pck. Backpulver1 Eigelb250 g Mehl1/2 Zitrone(n), der Saft davon (oder 2 TL Zitronensaft-Extrakt) Außerdem:n. B. Butter, zerlassene, zum Bestreichenn. B. Zucker...

Zutaten Für den Teig:6 Ei(er)375 g Zucker500 g Mehl1 Pck. Vanillinzucker1 Pck. Backpulver1 Prise(n) Salz2 Tafeln Kuvertüre, dunkel oder Vollmilch, für den Guss Für die Creme:250 g Butter500 ml Milch3 EL Zucker1 Pck. Puddingpulver, Vanille Zubereitung Aus Eiern, Zucker, Mehl, Backpulver, Vanillinzucker und Salz einen Teig herstellen. Diesen in die Mulden einer Mohrenkopfform füllen und...

Zutaten  für 10 Portionen Zutaten für die Glasur0.5 Stk Kochschokolade einer Tafel1 Schuss Milch150 g Zucker180 g Butter Zutaten für den Teig300 g Butter oder Margarine80 g Zucker80 g Mandel, gerieben200 g Mehl1 Msp Backpulver Zutaten für die Creme1 Stk Dotter180 g Butter100 g Staubzucker60 g Schokolade Zubereitung Für die Teekrapferl zuerst den Teig machen...