Mois : janvier 2019

Zutaten TEIG250 Gramm Butter, weich130 Gramm Zucker2  Eier (L)1 Prise Salz250 Gramm Mehl4 Teel. Zimt FÜLLUNG UND VERZIERUNG200 Gramm Nougat100 Gramm Halbbitter-Kuvertüre Zubereitung Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. Nach und nach Eier, Salz, Mehl und Zimt dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig in...

Zutaten: 200 g Mehl200 g Zucker4 EierMandelblättchen200 g Nuss-Nougat-Creme (z.B. Nutella, Nutoka oder Nusspli)etwas Kuvertüre Zubereitung: 1. Die Eier mit dem Schneebesen der Küchenmaschine auf höchster Stufe schaumig rühren.2. Den Zucker langsam einrühren und 2 Minuten weiter schlagen.3. Das Mehl sieben und in 2 Schritten langsam unterrühren, nicht zu stark rühren.4. Den Teig in einen...

Zutaten  2 Eiweiß1 TL Zitronensaft180 g Zucker1 TL Anis, gemahlenMarmelade (Kirsch)Nutella Zubereitung Eiweiß sehr schaumig rühren. Zucker einrieseln lassen und weiter rühren, Zitronensaft und Anis kurz unterheben, in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen und sehr kleine Tupfer auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Im vorgeheizten Rohr bei 120°C ca. 35 Minuten backen. Erkalten...

Zutaten Für den dunklen Teig:6 St. Eier5 EL Mehl5 EL Zucker2 EL Kakao100 ml Öl1/2 Pck.Backpulver Für die Quarkfüllung:350 g Magerquark3 EL Puderzucker350 ml Schlagsahne Für den Fanta-Guss:800 ml Fanta2 Pck.  Puddingpulver mit Vanille-Geschmack Zubereitung Eier und Zucker schaumig schlagen, Öl und zum Schluss auch das mit Kakao- und Backpulver vermischte Mehl unterrühren.Den Teig auf...