Mois : septembre 2018

Zutaten Boden:140 g Butter150 g Zucker1 Pck. Vanillinzucker2 Eier300 g Mehl2 TL Backpulver Käsefüllung:2 Eier4 Eigelb200 g Zuckergeriebene Schale einer Zitrone750 ml Milch1 kg Magerquark2 Pck. Vanillepuddingpulver300 ml Öl Baiserhaube:4 Eiweiß100 g Zucker Zubereitung Boden:1. Ofen auf 180 °C vorheizen.2. Zutaten des Bodens in einer Schüssel mit einem Knethaken vermengen. Kurz mit den Fingern verkneten...

Zutaten  125 g Schlagsahne200 g Schokolade, weiße50 g Kokosfett150 g Kokosraspel Zubereitung Die Sahne erhitzen. Die Schokolade in Stücke brechen, die Sahne vom Herd nehmen und die Schokolade und das Kokosfett unter ständigem Rühren darin schmelzen. 100 g Kokosraspel unterrühren. Die Masse ca. 2 Stunden im Kühlschrank auskühlen und fest werden lassen. Die Pralinenmasse mit...

Zutaten Für die Füllung:110 g Butter1 EL Kakao1 EL Milch25 g Schokolade1 EL Zucker Für den Teig:110 g Mehl1 EL Milch, evtl. etwas mehr30 g Kakao1 EL Honig60 g Butter60 g Zucker, braun1 TL Backpulver Für den Guss:300 g Schokolade Zubereitung Zuerst die Füllung zubereiten. Die Schokolade schmelzen. Dazu die Butter, Kakao, Milch, Zucker in...

Zutaten 250 g Butter1 Stk Dotter100 g Nüsse (gerieben)80 g Mohn (gerieben)250 g Mehl1 Prise Salz90 g Staubzucker1 Pk Vanillezucker1 Msp Zimt Zutaten zum Füllen und Tunken100 g Ribiselmarmelade1 Becher Schokoladeglasur Zubereitung Handwarme Butter mit Zucker cremig rühren. Dann den Eidotter, Nüsse und Mohn dazugeben. Zum Schluss die Gewürze und das Mehl dazugeben.Den Teig gut...

Zutaten Für den Teig:4 St. Eier120 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 TL Zitronenschale120 g Mehl1 TL Backpulver Für die Füllung:2 Dosen Mandarinen1 Becher Schlagsahne2 Becher Schmand2 EL Zucker Für den Guss:2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-GeschmackMandarinensaft aus den beiden Dosen, mit Wasser verdünnt (zu insgesamt 750 ml Flüssigkeit)2 EL ZuckerDrucken Zubereitung Für den Teig Eier, Zucker und...