Mois : octobre 2017

Zutaten: Für den Mürbeteig:175 g Mehl75 g Zucker100 g kalte Butter1 Ei Für den Biskuitboden:4 Eier4 Esslöffel heißes Wasser130 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker100 g Mehl100 g Speisestärke2 Teelöffel Backpulver Für die Füllung:200 g Walnüsse100 g Marzipanrohmasse70 g Zucker1 l Sahne2 Päckchen Gelatine, gemahlen5 Esslöffel Aprikosenmarmelade Für die Marzipandecke:1 Marzipandecke (gekauft oder aus 750 g selbstgemachtem...

Zutaten 10 Spitzpaprika, gelbe, je nach Größe evtl. mehr500 g Hackfleisch, gemischt1 Zwiebel(n)1 Zehe/n KnoblauchSalz und Pfeffer, schwarzer aus der MühlePaprikapulver100 g Reis, gekochter1 Ei(er)1 kl. Dose/n Tomatenmark500 ml Gemüsebrüheetwas Zucker1 EL Butter1 EL Mehl Zubereitung Aus Hackfleisch, Reis, Ei, Zwiebel und Knoblauch einen Hackfleischteig herstellen und mit den Gewürzen abschmecken. In die Paprikaschoten füllen...

Zutaten  250 g Mascarpone250 g Quark, Magerstufe3 EL Zucker200 ml Sahne1 Pck. Vanillezucker1 Dose Pfirsich(e)4 EL Amaretto250 g Keks(e) (Cantuccini) Für die Dekoration:Kakaopulver oder Schokoraspel oder geröstete Mandelblättchen Zubereitung Cantuccini in einen Gefrierbeutel geben und mit den Nudelholz zerkleinern. Die Pfirsiche abgießen, dabei 6 EL Saft auffangen. Die Pfirsiche in mundgerechte Stücke schneiden, den Saft...