Mois : janvier 2016

Kokos Marmelade Plätzchen Zutaten Für den Teig:330 g Butter, (weich)210 g Zucker1 Pck. Vanillezucker540 g Mehl¼ TL Salz1 Ei(er), verquirlt mit1 EL Wasser200 g KokosraspelMarmelade, Himbeer- und/oder Aprikosen- Zubereitung Den Ofen auf ca. 180° Grad vorheizen, die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Salz und das gesiebte Mehl zugeben und kurz...

Zutaten 200 g Joghurt (Vollmilchjoghurt)200 g Quark (Magerquark)200 g Mascarpone2 EL Orangensaft1 EL Orangenlikör50 g Zucker1 Vanillezucker1 Msp. Lebkuchengewürz16 Zimt – SterneOrange(n) – Zesten Zubereitung Joghurt mit Quark, Mascarpone, O´saft, Likör, Zucker, Vanillezucker und Lebkuchengewürz verrühren. 12 Zimtsterne zerbröseln und in 4 Schälchen oder Gläser füllen. Die Creme über den Bröseln verteilen und mit den...

Zutaten 100 g Mehl8  Eiweiß (Gr. M)Salz160 g Zucker1 Pck. Vanillezucker4 TL Zitronensaft1 Dose(n) (à 425 ml) Litschis2 EL brauner Zucker500 g Schlagsahne250 g gesüßte Kokoscreme (Dose)2 Pck. Sahnesteif50 g KokosraspelFettMehlKüchenpapier Zubereitung 1. Mehl dreimal durch ein feines Sieb streichen. Backofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller). Eiweiß in einer großen Schüssel steif schlagen, dabei...