Mois : mai 2015

ZUTATEN  200 g Mehl50 g Kartoffelstärke oder andere 50 g Mehl80 g PuderzuckerVanilleextrakt (oder Vanillin)150 g Butter in Stücken2 EigelbPrise Salz12 g Bitterkakaopulver FÜR DIE FÜLLUNG:Nutella (bei bedarf) Zubereitung: Bereiten wir zunächst die Basis aus Mürbeteig vor, in die wir eine Hälfte Kakao geben.In einer großen Schüssel das Mehl mit der Kartoffelstärke, dem Puderzucker und dem...

Zutaten  2 TL Kaffeepulver (Espresso-Pulver, Instant)125 g Löffelbiskuits200 g Mascarpone15 g Puderzucker1 Pck. Vanillezucker2 EL Amaretto30 g Kakaopulver Zubereitung Espresso-Pulver mit 8 EL (80ml) heißem Wasser verrühren. Abkühlen. Biskuits im Mixer fein mahlen oder in 1 Gefrierbeutel geben, verschließen und mit 1 Teigrolle fein zerbröseln. Mit dem Espresso beträufeln, ca. 15 Minuten ziehen lassen.Mascarpone, Puderzucker,...

Zutaten Für 35 Einheiten175 g zimmerwarme Butter50 g Zucker40 g Puderzucker1 Pk. Vanillezucker1 Tl fein abgeriebene Bio-Zitronenschale1 Prise Salz220 g Mehl2.5 El Mohnsaat150 g Lemon Curd3 Tl Puderzucker Zubereitung 175 g zimmerwarme Butter, 50 g Zucker, 40 g Puderzucker, 1 Pk. Vanillezucker, 1 Tl fein abgeriebene Bio­Zitronenschale und 1 Prise Salz mit den Knethaken des...

ZUTATEN 2/3 Tasse ungesalzene Butter aufgeweicht1/2 Tasse Zucker2 Eigelb1/2 Teelöffel Salz1 Teelöffel Vanille1 1/2 Tassen Mehl2 Eiweiße leicht geschlagen1 Tasse fein gehackte Haselnüsse1/2 Tasse Nutella ANLEITUNG In der Schüssel eines Elektromixers Butter und Zucker glatt rühren (3-5 Minuten). Schaben Sie die Schüssel bei Bedarf ab. Dann Eigelb, Vanille und Salz unterrühren. Zum Schluss das Mehl...

Zutaten 200 g Puderzucker2 m.-große Ei(er)1 Pkt. Vanillinzucker2 TL, gestr. Anis, gemahlener175 g Mehl, (Weizenmehl)½ TL Backpulver Zubereitung Puderzucker sieben. Eier in eine Rührschüssel mit dem Handrürgerät auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Puderzucker, Vanillinzucker und Anis in unter Rühren in 1 Minute einstreuen und die Masse weitere 2 Minuten weiter rühren. Mehl mit...