Mois : février 2019

Rezept (für ca. 100 Stück):Butterteig:100 g Zucker200 g ButterMark einer halben Vanilleschoteetwas geriebene Zitrone20 g Eigelb (1 Stück)50 g Eier (1 Stück)300 g Mehl2 g Backpulver Füllung:50 g Zartbitterkuvertüre300 g Nuss-NougatCa. 230 g ganze Haselnüsse (300 Stück)Ca. 450 g MilchkuvertüreCa. 60 g Zartbitterkuvertüre Zubereitung: Zuerst den Mürbteig machen. Hierfür verknete ich die Butter und den...

Zutaten 300 gr Rohmarzipanmasse2 Eigelb100 gr Puderzucker300 gr gute Butter500 gr Mehl1 TL Backpulver4 Tropfen Bittermandelaroma Zubereitung Marzipan in Würfel schneiden und mit den Eigelben und dem Puderzucker in der Küchenmaschine oder Rührgerät cremig rühren. Die weiche Butter in Stücken unterrühren und am Schluss das Mehl mit dem Backpulver vermischt unterkneten. Eventuell 1-2 EL mehr...