• Schnitte Altbaerli

    Zutaten 120 g Zucker 3 Eigelb 3 Eiweiß 60 ml Öl 60 ml Wasser 150 g Mehl, glatt ¼ Pkt. Backpulver 2 Pkt. Vanillepuddingpulver 60...

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    Zutaten 120 g Zucker 3 Eigelb 3 Eiweiß 60 ml Öl 60 ml Wasser 150 g Mehl, glatt ¼ Pkt. Backpulver 2 Pkt. Vanillepuddingpulver 60 g Zucker ½ Liter Apfelsaft, naturtrüb 3 Äpfel, säuerlich ½ Liter Schlagsahne etwas Zimt, zum Bestreuen Zubereitung Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Den Zucker mit den Dottern schaumig rühren,...
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  • Mohn Eierschecke

    Zutaten Für den Teig150 g Mehl75 g Margarine80 g Zucker1 Ei(er)2 TL Backpulver Für die Füllung1/2 Liter Milch1 Pck. Vanillepuddingpulver2 Pck. Mohnback (Mohn-Fix)2 Becher Schmand...

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    Zutaten Für den Teig150 g Mehl75 g Margarine80 g Zucker1 Ei(er)2 TL Backpulver Für die Füllung1/2 Liter Milch1 Pck. Vanillepuddingpulver2 Pck. Mohnback (Mohn-Fix)2 Becher Schmand Für den Guss: (Schecke)3 Ei(er)80 g Puderzucker1 Becher Schmand Zubereitung Mehl, Margarine, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren. In einer gefetteten Springform verteilen. Milch und Pudding ohne Zucker kochen, Mohn-Fix unterrühren...
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  • Nutella Creme Plätzchen

    Zutaten 350 g Mehl2 Eier1 Eigelb110 g Zucker150 g weiche Butter1 Durchstechflasche mit Vanilleextrakt2 Teelöffel Backpulver Für die Füllung250 g Mascarpone100 g Puderzucker1/2 Durchstechflasche mit...

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    Zutaten 350 g Mehl2 Eier1 Eigelb110 g Zucker150 g weiche Butter1 Durchstechflasche mit Vanilleextrakt2 Teelöffel Backpulver Für die Füllung250 g Mascarpone100 g Puderzucker1/2 Durchstechflasche mit VanilleextraktNutella nach bedarf Vorbereitung Bereiten Sie zuerst die Füllung vor, indem Sie den Mascarpone mit dem Puderzucker und der Vanille einlegen. Beiseite legen.Wir bereiten das Gebäck.Mehl, Backpulver, Zucker, Vanille und...
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  • Stollenkonfekt mit Quark

    Zutaten 200 g Butter150 g Zucker300 g Quark600 g Mehl2 TL Zimt1 Pck. Backpulver100 g Mandel(n), gehackt100 g Rosinen100 g Orangeat100 g Zitronatn. B. Rum1...

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    Zutaten 200 g Butter150 g Zucker300 g Quark600 g Mehl2 TL Zimt1 Pck. Backpulver100 g Mandel(n), gehackt100 g Rosinen100 g Orangeat100 g Zitronatn. B. Rum1 Orangenschale250 g Puderzucker200 g Butter Zubereitung Das Mehl mit Backpulver und Gewürzen mischen, beiseite stellen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, den Quark und die Orangenschale unterrühren. Die Mehlmischung...
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  • Haselnuss Marmeladen Plätzchen

    Zutaten  für ca. 30 Stück125 g Alsan, weich100 g Zucker1 Pkg Vanillezucker2 EL Eiersatz (oder Kichererbsemehl oder Sojamehl), verrührt mit 8 EL Wasser250 g Mehl75...

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    Zutaten  für ca. 30 Stück125 g Alsan, weich100 g Zucker1 Pkg Vanillezucker2 EL Eiersatz (oder Kichererbsemehl oder Sojamehl), verrührt mit 8 EL Wasser250 g Mehl75 g gemahlene HaselnüsseCa. 50 g rote Marmelade (Zwetsche, Schlehe, Brombeer etc.)Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Alsan mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Dazu...
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