Mois : août 2017

Zutaten  Für den Teig:250 g Margarine100 g Puderzucker1 Pck. Vanillezucker75 g Mehl250 g Speisestärke1 TL, gestr. Zimt30 g Kakaopulver Zum Verzieren:75 Haselnüsse Zubereitung Alle Teigzutaten miteinander verkneten, das ist Anfangs sehr mühsam durch die viele Speisestärke, lohnt sich aber. Kleine Kugeln aus dem Teig formen und jeweils eine Haselnuss in die Mitte drücken. Die Plätzchen...

Zutaten 250 g Frischkäse200 g Zartbitterschokolade mindestens 70 % Kakaogehalt1 TLHonig 100 gDinkelmehl Type 1050100 g Dinkel-Vollkornmehl100 g gemahlene Mandel80 g Kokosblütenzucker½ Vanilleschote1 Ei (Größe M)200 g Butter Zubereitungsschritte 1. Für die Füllung die Zartbitterschokolade fein hacken und in einem kleinen Topf mit dem Honig schmelzen. Den Topf vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen....

Zutaten  Für den Teig:125 g Butter75 g Zucker250 g Mehl1 Pck. Vanillezucker1 m.-großes Ei(er)1 Prise(n) Salzevtl. Mehl, für das Backblech Für den Belag:200 g Macadamianüsse (oder Cashewkerne)250 g Erdnüsse, gesalzen oder ungesalzen, nach Geschmack225 g Zucker2 EL Butter50 g Schlagsahne Für die Garnitur:200 g Schokolade (weiße Schokolade), gehackte1 TL, gehäuft Kokosfett Zubereitung Aus den Teigzutaten...