Mois : avril 2016

Zutaten 4 Eiweiß200 g brauner Zucker1 TL Zitronensaft150 g Haselnüsse gemahlen100 g Mandeln gemahlen40 halbe Haselnusskerne zum Verzieren250 g Milchschokoladen Glasur Zubereitungsschritte1. Eiweiße zu sehr steifem Schnee schlagen, Zucker einrieseln lassen und Zitronensaft zugeben, wieder steif schlagen. Nüsse unterheben und mit einem Esslöffel Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei...

Zutaten  280 g Butter, sehr weich350 g Mehl80 g Puderzucker2 Pck. Vanillinzucker1 Pck. Vanillepuddingpulver1 TL Backpulver½ Fläschchen Butter-Vanille-AromaPuderzucker – Vanillegemisch zum Bestreuen Zubereitung Mehl mit Backpulver vermischen. Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Aroma und Puddingpulver zugeben und einen Teig kneten. Ca. 2 cm große Stücke vom Teig abreißen, in der Hand nochmals kneten und zu Kugeln formen...

Zutaten 200 g Spekulatius (Gewürzspekulatius)100 g Butter, weiche6 Blätter Gelatine, weiße500 g Mascarpone500 g Quark (Magerquark)200 g Zucker1 EL Zimt4 EL Honig, flüssiger250 g SahneZimt zum Verzíerenn. B. Wasser, kaltes Zubereitung Gewürzspekulatius in einen Gefrierbeutel füllen und mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Die Brösel und Butter mit den Knethaken gut verkneten. Einen Tortenring auf eine...

Zutaten FÜR DIE BASIS3 Eier150 Gramm Zucker (Sie können erhöhen oder verringern, wie Sie möchten)250 GrammMehl1 Päckchen Backpulver50 ml Samenöl oder wenn Sie 80 g zerlassene Butter bevorzugen FÜR DIE FÜLLUNG250 Gramm Ricotta1 Eigelb50 Gramm Zucker100gr Nutella Puderzucker zum bestreuen Zubereitung Mischen Sie die Eier und Zucker in einer Schüssel.Fügen Sie das Öl hinzu und...

Zutaten   8 Scheiben SandwichbrotNach Belieben Nuss-Nougatcreme (Zimmertemperatur)Nach Belieben Kokos-Aufstrich (Zimmertemperatur)4 Stk. Frischhaltefolien (zum Einwickeln)150 g KuvertüreNach Belieben Kokosette (zum Wälzen) Zubereitung Für die süßen Sandwich-Rollen zwei Scheiben Sandwichbrot mit einem Nudelholz platt-walzen.Dann nach Belieben eine Brotscheibe mit Nuss-Nougatcreme und die andere Scheibe mit Kokos-Aufstrich bestreichen. Man kann aber auch nach eigenem Geschmack nur Nuss-Nougatcreme oder...