Mois : octobre 2016

Zutaten 180 g Butter200 g Marzipanrohmasse2 EL Mandelmilch (alternativ normale Milch)1 EL Vanille-Extrakt100 g Rohrohrzucker280 g Mehl, Typ 4052 EL Speisestärkeggf. Mandelmilch (zum Auffüllen; alternativ normale Milch)Zartbitter-Kuvertüre (zum Garnieren) Anleitungen Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.Die Butter in einen Kochtopf geben und auf niedriger Stufe schmelzen. Den Marzipan mit einer groben...

Zutaten Für den Teig:250 gButter200 gPuderzucker3 Pck.Vanillezucker3 St.Eigelbe5 ELMilch1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack380 gMehlAußerdem:weiße Schokolade zum Verzieren Zubereitung Butter und Zucker schaumig rühren, Eigelbe einzeln unterrühren und Milch sowie das mit Puddingpulver vermischte Mehl hinzufügen.Den Teig durch den Fleischwolf drehen oder mithilfe einer Spritztüte spritzen.Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 12 Minuten backen. Die Backzeit...

Zutaten 200 g Butter200 g Zucker200 g Mehl1 Pck. Backpulver1 Pck. Vanillezucker4 Ei(er)evtl. Früchte nach Wahl Zubereitung Alle Zutaten gut vermischen. Den Teig in eine Form füllen und den Kuchen bei 200°C ca. 25 – 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Besonders gut schmeckt der Kuchen mit Früchten. Einfach vor dem Backen Apfelstücke, Kirschen, Pflaumen,...

Zutaten  100 g Kuvertüreetwas Kokosöl Für die Füllung:100 g Schokolade, (Vollmilchschokolade)50 g Schokolade, (Zartbitterschokolade) oder dunkler (70%)etwas Vanille1 EL saure Sahne Zubereitung Benötigt wird eine Hohlkörperform, möglichst aus Silikon für 15 Pralinen. Die Kuvertüre hacken und mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Damit dann die Hohlkörperform ausgießen, diese stürzen und die überflüssige Schokolade abstreichen (aufheben zum...

Zutaten 125 g Margarine55 g Puderzucker180 g Mehl150 g Bonbon(s) (Sahnetoffees bzw. Karamellen)35 g Margarine1 Pck. Schokoglasur, Vollmilch Zubereitung Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. 125 g Margarine und 55 g Puderzucker cremig aufschlagen. 180 g Mehl zugeben und kurz grob untermengen. Mit bemehlten Händen durchkneten und zur Kugel formen. Den Teig auf einer bemehlten...