Mois : novembre 2014

Zutaten 2 1/2 kg Pflaume(n), ca.500 g Zucker250 g Butter, oder Margarine4 große Ei(er)500 g Mehl1 Pck. Backpulver1 Pck. Vanillezucker, oder etwas Vanillepaste200 g Schmand1 Pck. Sahnesteif, evtl.n. B. RumaromaFett, für die Form Zubereitung Pflaumen säubern, aufschneiden und so entkernen, dass die Hälften zusammen bleiben. Sie können auch lesen   Rhabarber-Joghurt-KuchenZucker mit Butter und Vanillezucker schaumig...

Zutaten 250 g Butter (Süßrahm-)400 ml Milch1 Pck. Puddingpulver, Vanille1 Stück(e) Palmfett (Palmin)5 EL Zucker Zubereitung Die Süßrahmbutter sollte vor der Herstellung bei Raumtemperatur aufbewahrt werden und sehr weich sein. Aus der Milch, dem Zucker und dem Puddingpulver bereitet man einen Pudding zu wie in der Packungsangabe (lediglich mit der von mir angegebenen, geringeren Menge...

Zutaten  2 Ei(er)60 g Zucker100 g Mehl2 EL Marmelade (Orangenmarmelade)100 g Schokolade, zartbitter oder Vollmilch Zubereitung Die Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Dann den Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe und das Mehl vorsichtig unterheben. Der Teig sollte sehr fluffig und locker sein. Mithilfe eines Teelöffels kleine Häufchen auf ein...