Mois : novembre 2015

Zutaten  (ca. 15 Stück)Keksteig:250 g Butter (zimmerwarm)2 Eigelbe160 g Puderzucker½ TL Backpulver400 g Mehl Füllung:9 Super Dickmann’s Außerdem:350 g Schokoladenkuvertüre Zubereitung Knetteig: Mehl, Puderzucker, Backpulver in einer Schüssel mischen. Butter und Eigelbe hinzufügen und zu einem Knetteig kneten.Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche den Teig ausrollen (etwa...

Zutaten 250 g Mehl150 g fein gemahlene Haselnüsse2 Eigelbe1 Prise Salz1 TL Lebkuchengewürz150 g Puderzucker300 g Butter in Flöckchen200 g HagebuttenmarmeladeMehl für die Arbeitsfläche50 g Puderzucker zum Bestauben Zubereitungsschritte 1. Alle Zutaten bis auf das Hagebuttengelee vermischen und rasch zu einem glatten Teig verarbeiten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und im Kühlschrank ca....

Zutaten:  300 g Mehleine Messerspitze Backpulver2 EL Kakaopulver100 g Zucker1 Ei ( Gr. M)1 Eigelb ( Gr. M )3 EL Kirschwasser ( optional )120 g weiche Butter für die Füllung braucht Ihr:300g weiße Kuvertüre100 g Butter100 g Kirschgelee oder Kirschmarmelade3-4 EL Kirschwasser (optional)50 g kandierte KirschenSchokoraspel Und so macht Ihr die Plätzchen:  Mehl, Backpulver, Kakao,...

Zutaten   25 Stk. Pralinenkapseln200 g Schokolade (weiße)25 g Butter150 g Mandeln (gemahlen)75 ml Eierlikör50 g Mandeln (gemahlen, für die Ummantlung) Zubereitung Für die Mandel-Eierlikör-Pralinen die weiße Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen und gut verrühren.Dann die gemahlenen Mandeln und den Eierlikör unterrühren und die Masse für ca. 45 Minuten in den...

Zutaten  Für das Kompott:750 g Pflaume(n)n. B. Wasser275 g Zucker40 g Speisestärke Für den Teig:250 g Butter oder Margarine1 Pck. Vanillezucker5 Ei(er)2 TL Backpulver250 g MehlFett und Grieß für die Form2 EL Aprikosenkonfitüre zum Bestreichen1 EL Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Pflaumen waschen, trockentupfen, halbieren und entsteinen. Die Pflaumen vierteln. 4 Esslöffel Wasser, 75 g Zucker...